با قدم زدن در بازار های ترکیه، متوجه می شوید که چرا ترکیه به ادویه های خود معروف است. در راه رو و بازارهای ترکیه بسته های ادویه جات تازه به خط شده اند، و با عطر و رنگ های متفاوت خود مسافران را شگفت زده می کنند. کباب ترکی یا دونر یک غذای ترکی و از غذاهای محبوب برای سایر کشورها مثل ایران محسوب می شود و طرفداران زیادی دارد.

به طور کل کباب ترکی (دونر کباب)، در واقع تکه های برش زده ی گوشت و مرغی است که در سیخ بزرگی بر روی هم سوار شده و در مجاورت آتش می چرخد به همین دلیل به آن دونر کباب (یعنی کباب چرخنده) هم می گویند. زادگاه این غذای خوشمزه ترکیه است اما این غذای لذیذ در چند سال گذشته در کشور ایران هم بسیار محبوب شده است. برای فهمیدن این موضوع می توانید در یکی از شب های تهران به دونر فروشی های سر بزنید و متوجه محبوبیت این غذا شوید. طعم ذاتی کبابا ترکی خوشمزه است و خوشمزگی این غذای جذاب با ادویه مناسب دو چندان خواهد شد. شما برای
تهیه این غذا در منزل می توانید از ادویه جات مخصوص استفاده کنید تا طعمی مشابه طعم دونر گوشت و مرغ در خانه تهیه کنید.

برای تهیه یک گوشت و مرغ دونر خوشمزه باید از اویه دونر مخصوص آن استفاده کرد. استفاده از این ادویه در انواع کباب ترکی طعم و مزه دلنشینی به آن می دهد. این ادویه برای مصارف خانگی و رستورانی تهیه شده و طعم بی نظیری به غذای شما خواهد داد.