گوشت قرمز از مواد اولیه ای است که مزه دار کردن آن به تجربه زیادی نیاز دارد؛ جالب است بدانید ادویه هایی که برای گوشت گوسفندی استفاده می شود ممکن است برای گوشت گوساله مناسب نباشند.

برخی از غذا ها در دنیا شهرت هانی دارند و تقریبا در تمام دنیا به روش های مختلی سرو می شوند. استیک از آن دسته غذاهایی است که به صورت ساده یا با ادویه های گوناگون طبخ می شود و در تمام دنیا طرفدار دارد. گوشت استیک را می توان با انواع سبزیجات تازه مثل ترخون، ریحان، پیازچه، سیر و رزماری طعم دار کرد یا از ادویه هایی مانند پودر کاری، پودر تخم گشنیز، فلفل سیاه، فلفل قرمز، پاپریکا و پودر سیر برای طعم دار کردن آن استفاده کرد.

برای درست کردن یک استیک خوشمزه، می بایست روش پخت و ادویه های مورد نیاز استیک را به خوبی بشناسید. این ترکیبات تا حد زیادی به ذائقه و طبع شما دارد اما معمولا ترکیب ادویه هایی مانند پودر سیر، پودر پیاز، آویشن، رزماری، فلفل قرمز و فلفل سیاه برای مزه دار کردن استیک گزینه های مناسبی هستند.
اگر میخواهید از طعمی اعجاب انگیز بهره ببرید بهتر است از ادویه استیک مخصوص برای تهیه این غذای لذیذ استفاده کنید.

به این نکته توجه کنید که بعد از مزه دار کردن استیک با ادویه استیک، تکه های گوشت را به وسیله ی سلفون بپوشانید و آن را تقریبا به مدت 7 تا 8 ساعت در یخچال استراحت دهید؛ هر قدر مدت زمان این استراحت بیشتر باشد، گوشت ها بیشتر و بهتر طعم می گیرند و مزه ی غذا بهتر خواهد شد.